洛神花有以下一些好处：
一、营养方面
富含维生素
洛神花含有丰富的维生素 C，每 100 克洛神花中维生素 C 含量较高，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，对于保持皮肤的弹性和光泽有一定的帮助，还能抗氧化，抵御自由基对细胞的损伤。
同时也含有维生素 B 族等其他维生素，这些维生素在人体的新陈代谢过程中发挥着重要作用，如参与能量代谢等。
矿物质丰富
含有铁、钙等矿物质。铁元素有助于预防缺铁性贫血，能够提高血红蛋白的合成，对于维持正常的造血功能和氧气运输有重要意义。钙元素是维持骨骼和牙齿健康的关键成分，适当食用洛神花可以为人体补充部分钙源。
二、健康功效方面
调节血脂
洛神花中的黄酮类化合物等成分有一定的降低血脂的作用。它可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，有助于减少动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。
保护肝脏
洛神花对肝脏有一定的保护作用。其提取物可以减轻肝脏的氧化应激损伤，促进肝细胞的再生，对于化学性肝损伤等情况可能有辅助的保护效果，在一些保肝药物的研究中也有涉及洛神花相关成分。
调节血压
洛神花中的有效成分有助于扩张血管，在一定程度上能够起到降低血压的作用，对于轻度高血压患者可能有辅助的调节功效。
改善消化功能
洛神花可以刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，有助于消化食物，缓解消化不良、食欲不振等情况。同时它还具有一定的利尿作用，有助于排出体内多余的水分和废物。