太阳花一般指大花马齿苋，以下是对其外形特征的描写：
茎
太阳花的茎平卧或斜升，多分枝，呈肉质状态，较为柔软 。
茎的颜色会根据花色有所不同，白色、淡粉等浅色系花品种，茎多为浅绿、白、灰等颜色；深红、紫红等深色花品种，茎则为深棕色或紫色。
叶
叶子细圆柱形，有时微弯，顶端圆钝，枝端的叶较为密集，下部叶分开，不规则互生。
叶片通常比较小巧，长 1-2.5 厘米，表面像涂了一层蜡质，具有一定的光泽度，呈现出碧绿的颜色，给人一种肉质饱满、鲜嫩多汁的感觉 。
花
花朵形态 ：花单生或数朵生于枝的顶端，花型有单瓣或重瓣之分，直径一般在 2.5-4 厘米之间 。
花瓣 ：花瓣呈倒卵形，顶端微凹，质地柔软且薄，犹如丝绸一般顺滑。单瓣花的花瓣数量通常为 5 瓣左右，重瓣花则有更多的花瓣层层叠叠，使花朵看起来更加饱满、华丽。
花色 ：颜色丰富多彩，常见的有白、雪青、黄、橙黄、粉红、紫红、深红以及复色等，每一种颜色都鲜艳夺目，在阳光的照耀下更加绚丽多彩。
花期 ：自然花期在 6-9 月，花朵具有见阳光开花的习性，通常在早上太阳升起后逐渐开放，中午时分花朵盛开得最为灿烂，到了下午太阳逐渐西斜时，花朵就会慢慢闭合，若遇到阴雨天或光照不足的情况，花朵可能不会完全开放或提前闭合 。
果实与种子
果实为蒴果，呈盖裂状，果实成熟时会自然开裂，露出里面细小的种子 。
种子铅灰色或灰褐色、灰黑色，非常小巧玲珑，犹如一颗颗微小的珍珠，具有金属光泽，数量众多，每一颗种子都蕴含着生命的力量，落地后在适宜的环境下即可生根发芽。