北方冬季气温低，气候干燥，对于原产于南方的茉莉花来说是一个严峻的考验，需要采取特殊的养护措施，才能帮助它顺利越冬，具体方法如下：
入室保温 ：茉莉花喜温暖，畏寒，北方冬季气温通常会低于 0℃，因此当气温降至 10℃左右时，就需及时将其移入室内养护，室内温度宜保持在 10 - 15℃之间。若室内温度过高，植株会提前萌发新芽，消耗养分，影响来年生长与开花；温度过低则可能遭受冻害。
充足光照 ：茉莉花在冬季生长缓慢，但仍需充足光照来维持生命活动。应将其放置在室内阳光充足处，如朝南的阳台或窗台，让植株尽可能多地接受阳光照射。
控制浇水 ：冬季茉莉花生长停滞，对水分需求减少，要严格控制浇水。一般可每隔 1 - 2 周浇一次水，具体浇水频率需根据盆土干湿情况而定。判断时，可将手指插入盆土约 2 - 3 厘米，若感觉土壤干燥，即可浇水；浇水要浇透，但避免积水，以防烂根。浇水时间宜选择在中午气温较高时，水温应与室温相近，避免水温过低刺激植株。
暂停施肥 ：冬季茉莉花生长缓慢，对肥料需求极少，此时施肥易造成肥害，导致根系受损。因此，整个冬季需暂停施肥，待来年春季气温回升，植株开始生长时，再恢复施肥。
适当修剪 ：在入室前或冬季休眠期，可对茉莉花进行适当修剪，剪掉枯枝、病枝、弱枝以及过密的枝条，这样能减少养分消耗，利于植株越冬，还可调整株型，为来年萌发新枝和开花创造良好条件。
增加湿度 ：北方冬季室内空气较为干燥，而茉莉花喜欢湿润环境，空气过于干燥可能导致叶片发黄、干枯。可通过在植株周围喷水、使用加湿器等方法增加空气湿度，但喷水时要注意避免直接喷在花朵和叶片上，以免引发病害。