评判兰花品种好不好，可以从花、叶、植株整体等方面入手，以下是具体的评判标准：
花的评判标准
花色 ：中国兰花颜色以朴实素净为美，要求各部位颜色协调统一、对比强烈、素净糯者为上，斑杂昏暗为下。花瓣和花杆方面，江浙一带传统以绿色为佳，嫩绿为第一，老绿为第二，黄绿色次之，赤绿色更次，如今稀缺的红色、黑色和白色等也备受关注。例如，春兰中的 “绿云”，其叶片浓绿，花朵为淡绿色，色彩搭配和谐，显得高雅秀丽 。
花肩 ：指兰花外瓣左右两瓣的形态。“飞肩”，即外瓣左右两瓣微向上生，属贵品；“一字肩”，外瓣左右两瓣呈水平状，属上品；“落肩”，外瓣左右两瓣微微下垂，属中品；“大落肩”，外瓣左右两瓣大幅度下垂，呈八字形，属劣品 。
花瓣姿态与形状
捧瓣 ：五瓣分窠形态，即二片捧瓣各自分开，瓣根基部着生在外三瓣基部汇合处，最为优美；分头合背，二片捧瓣瓣尖部位相互分离，而自中部至瓣根基部联结成整体，次之；连肩合背，捧瓣与鼻和舌联结成块状整体，或捧瓣尖端部位与鼻微有分离痕迹，最劣 。
外三瓣 ：宽圆或宽阔，瓣端完整无缺，收根紧边，质厚且糯，不飘为好。主瓣要中正，副瓣左右对称。
舌头（唇瓣） ：以短圆、端正为上品，尖、狭、歪为下品。舌头颜色分布均匀统一、鲜明、色糯的为上品，颜色全部相同的 “素心” 品味更高，颜色杂乱无章、色暗的为下品。比如蕙兰中的 “大一品”，其舌形为如意舌，平挂不卷，且颜色鲜艳，是蕙兰中的佳品 。
叶片的评判标准
叶色 ：叶面光滑油润，有光泽，叶色深绿，叶质滋润，柔中有刚为好。部分品种如一些叶艺兰，叶片上有瓷白色、朱金黄等颜色的斑纹或线条，以斑纹清晰、对比度高、分布均匀为上品 。
叶形 ：叶片完整，飘逸舒展，韵味十足，给人以完整、端庄、秀丽之感。例如，莲瓣兰的叶片细型优雅，株型紧凑；春剑的叶形挺立，质地坚挺，都是比较受欢迎的叶形。
植株整体的评判标准
健康状况 ：健壮无病害，根系发达，假鳞茎饱满。花葶高出叶面，整体生长态势良好，不追求病态美。如果植株矮小、瘦弱，叶片发黄、有斑点或病虫害侵袭，则品种相对较差。
花香 ：香气适中，文静幽雅，清新宜人，无刺鼻或怪异气味。比如春兰以幽香闻名，被称为 “香祖”，蕙兰香味浓郁，湖北地区的蕙兰香味最纯正，这些都是香味较好的代表。